(Ita/Eng) Saponieri alti 2000 mt / 2000 mt tall soap makers

"Appresi i segreti dei Maître Savonniers francesi della vicina città di Marsiglia e le antiche ricette  delle nonne del Piemonte, abbiamo creato l’Antico Sapone di Montagna, interamente artigianale, naturale, neutro e vegetale al 100%."


"Having learned the secrets of the French Maître Savonniers from the nearby city of Marseille together with the ancient recipes of the grandmothers of Piedmont, we created the Ancient Mountain Soap, entirely handmade, natural, neutral and 100% vegetable."

Paolo è Maître Savonnier e segue la produzione del suo sapone completamente naturale coadiuvato dalla moglie nel loro piccolo laboratorio di montagna in Valle Stura (Cn)


Paolo is Maître Savonnier and follows the production of his completely natural soap assisted by his wife in their small mountain workshop in Valle Stura (Cuneo province)

"Abbiamo creato un'azienda agricola che coltiva, raccoglie e trasforma piante officinali e aromatiche di alta quota, tra i 1300 e i 2200 mt di altitudine, operando nelle nostre montagne di Pietraporzio; con gli olii estratti diamo vita ai nostri saponi di alta montagna"


"We have created a farm that cultivates, collects and uses high altitude medicinal and aromatic plants, between 1300 and 2200 meters above sea level, operating in our mountains of Pietraporzio; with extracted oils we create our high mountain soaps"


Usando esclusivamente tecniche attente all’equilibrio dell’ambiente, come l'uso di cavalli e non di attrezzature meccaniche, tutte le piante vengono prima curate a mano e sempre manualmente raccolte nel periodo in cui il contenuto delle sostanze officinali è più alto (momento balsamico).


Using only techniques that pay attention to the balance of the environment, such as the use of horses and not of mechanical equipment to work the land, all the plants are first hand-cured and always manually picked when the content of the medicinal substances is higher (balsamic moment).

Durante il nostro incontro mi svelano che il loro segreto consiste nell'utilizzare piante spontanee

che vengono tutte essiccate, alcune di loro in essiccatoi costruiti in legno, per conservarne i preziosi principi attivi ed ottenere prodotti di elevata qualità, rispettando i metodi dei nonni.


During our meeting they reveal to me that their secret is to use wild plants

which are all dried, some of them using wood-built dryers; this drying process it's necessary to preserve the precious active ingredients and obtain high quality products, respecting the methods of the grandparents



La trasformazione delle piante in estratti avviene solamente secondo metodi naturali e cioè per distillazione in alambicco, mediante corrente di vapore, per le piante con alto contenuto di olii essenziali, oppure mediante macerazione in glicerina vegetale o in olio di mandorle.


The transformation of the plants into extracts takes place only according to natural methods and that is by distillation in alembics, by steam flux; for the plants with a high content of essential oils the transformation takes place by maceration in vegetable glycerine or in almond oil




Paolo mi spiega che storicamente i contatti tra l'alta Valle Stura e la città di Marsiglia si perdono nella notte dei tempi e sono soprattutto legati alla transumanza.


Paolo explains to me that historically the contacts between the high Valle Stura and the city of Marseille are lost in the mists of time and are above all linked to the transhumance of the herds.